In verband met het verschijnen van Het krokettenboek van Johannes van Dam in 2014 heeft Uitgeverij Nijgh & Van Ditmar 9 oktober uitgeroepen tot Nationale Krokettendag! En dat is niet zo maar 9 oktober, meneer Van Dam is dan namelijk jarig.
In Het krokettenboek staat alles wat Johannes weet over Kroketten en pleit hij voor een hogere plaats voor de kroket op de gastronomische ladder. Uiteraard doen ook Kwekkeboom en Van Dobben mee aan de Dag.
Gelukkig hebben we hier een frituurpan op de redactie en kunnen we in onze pauze wat kroketten in slaan. Dan kunnen we, aan het eind van deze Dag, onszelf eens lekker belonen met een duchtige vleessnack. Wij houden wel van gastronomie!
Wat is er nou leuker én lekkerder dan tapas? Het vingervoedsel in kleine hoeveelheden verovert ook in razend tempo de Nederlandse gastronomie, en land van herkomst Spanje wrijft in zijn handen door die culinairculturele marketing.
Soms heb je van die Dagen dat je denkt: hoe kunnen we die ooit gemist hebben? De Internationale Dag van de Thee is er zo eentje. Deze hebben we namelijk pas in 2024 ontdekt, maar blijkt al in 2005 uit te zijn geroepen!
Is er Nederlandser voedsel dan de frikandel? Al 68 jaar geleden werd de frituursnack in Nederland geïntroduceerd en alle berenklauwen, mexicano's en sitosticks ten spijt passen er nog steeds maar weinig snacks beter bij een bord friet als de frikandel.
