Als Nederland een nationaal gerecht heeft, dan is het boerenkool. Een goede, stevige maaltijd, gemaakt voor en door de keiharde landarbeiders die hun koolhydraten nodig hebben na een koude dag op het land. Buitenlanders vinden het groene goedje misschien saai, raar en vies, maar die snappen niet hoe heerlijk boerenkool met een Oud-Hollandsche Hema-rookworst, spekjes en mosterd kan zijn. Daarom is het op 24 oktober Nationale Boerenkooldag, bedoeld het gerecht op de kaart te zetten.
Nationale Boerenkooldag vond voor het eerst plaats in 2016, en hoewel we niet 100% zeker weten of de Dag ook nu nog wordt georganiseerd zien we genoeg reden om zelf een pot dampende kool te eten en naar de grootgrutter te rennen voor een worst. Volgens de organisatie kunt u ook uw 'boerenkooltrui' aan doen; geen idee wat dat is, maar we vermoeden dat hier een woordspeling op 'coltrui' is blijven liggen.
Tijdens de Dag wordt deelnemers ook gevraagd een foto van hun eten te delen op Facebook of Instagram met de hashtag #boerenkool. Ook kunt u op deze Dag recepten vinden om uw boerenkool nog lekkerder te maken.
Wij mogen na een lange werkdag op de redactie graag een pilsje opentrekken. Maar geef ons alsjeblieft niet dat smerige piswater Heineken of dat onverrijkte Amstel-uranium, want aan dat slootwater hebben we een broertje dood.
De kokosnoot. Je moet er van houden. Dit hoofdingrediënt van de Bounty is niet alleen populair onder toeristen die met hun luie kont op maagdelijk witte eilanden in West-Polinesië liggen, maar voor veel bewoners in de tropen is de uit de kluiten gewassen walnoot met melk een belangrijke bron van voeding én economisch gewin.
Melk, de witte motor, goed voor elk. Melk is één van de belangrijkste, gezondste en meest universele drankjes ter wereld, en dat mogen we best eens vieren.
