Soms heb je van die Dagen dat je denkt: hoe kunnen we die ooit gemist hebben? De Internationale Dag van de Thee is er zo eentje. Deze hebben we namelijk pas in 2024 ontdekt, maar blijkt al in 2005 uit te zijn geroepen! Omdat we dus al 18 jaar Thee-kransjes achter lopen lijkt het ons goed om vandaag de koffie eens over te slaan en Thee te gaan drinken.
De Internationale Dag van de Thee staat stil bij de “December 2005 Declaration on the Rights of Tea Workers and Small Growers”. De Dag gaat dus niet alleen om het vieren van Thee, maar juist ook om aandacht te vragen voor regeringen van de thee producerende landen en multilaterale instanties zoals de Voedsel- en Landbouworganisatie van de Verenigde Naties (FAO) en de Internationale Arbeidsorganisatie (IAO). Maar ook om stappen te ondernemen om een kolossale humanitaire crisis onder de van de thee-industrie afhankelijken te voorkomen. Dus wanneer je thee drinkt, drink dan Fairtrade thee want dan weet je zeker dat als je aan je kopje thee slurpt daar niemand onder heeft geleden.
De thee-industrie voorziet miljoenen mensen over de hele wereld 's ochtends van kopjes thee. Een van de grootste theeproducenten, India, erkent het belang van thee in zijn gemeenschappen en als handelsartikel. Veel van de arbeidsomstandigheden voor mensen in de thee-industrie moeten echter nog veel worden verbeterd. Internationale Theedag draait helemaal om de theearbeiders en om burgerrechten in actie te brengen.
Houd je van een lekker kopje thee? Hoewel internationale theedag zeker een eerbetoon kan zijn aan thee, moeten we hulde brengen aan degenen die in de thee-industrie werken. De beste manier om dit te doen, is door hen bewust te maken van hun arbeidsomstandigheden, zodat deze kunnen worden verbeterd.
Wens iemand een Fijne Internationale Dag van de Thee!
Melk, de witte motor, goed voor elk. Melk is één van de belangrijkste, gezondste en meest universele drankjes ter wereld, en dat mogen we best eens vieren.
De kokosnoot. Je moet er van houden. Dit hoofdingrediënt van de Bounty is niet alleen populair onder toeristen die met hun luie kont op maagdelijk witte eilanden in West-Polinesië liggen, maar voor veel bewoners in de tropen is de uit de kluiten gewassen walnoot met melk een belangrijke bron van voeding én economisch gewin.
Als we de bourgondische Limburgers ergens van kennen, naast hun zachte G, dan is het wel hun bekendste lekkernij: de vlaai. De regionale taartachtige snack gaat goed bij koffie en komt in allerlei smaken zoals abrikoos en kers, het is divers (met óf zonder slagroom is allebei lekker!
